Fundacja AST Fundacja AST

Jakie mleko

Rady z naszych doświadczeń.

Jakie mleko

Postprzez berenika » 28 Lip 2021, 09:58

Mam pytanko, które mleko dla baristy jest najlepsze i najsmaczniejsze. Proszę o doradztwo.
berenika
 
Posty: 37
Rejestracja: 08 Kwi 2021, 13:47

Re: Jakie mleko

Postprzez Talura » 28 Lip 2021, 12:52

Proszę pamietac że to nie zawartosc tłuszczu na znaczenie nawet nie tak bardzo moc spieniania najwazniejsza jest temperatura podgrzania mleka.

Dobrze sprawdzi się szczególnie mleko kozie:
https://www.nawidelcu.pl/produkty/mleko ... a-zdrowia/

Dodaje na pewno ciekawego smaku.
Talura
 
Posty: 37
Rejestracja: 09 Kwi 2021, 07:36

Re: Jakie mleko

Postprzez Ridst39el » 28 Gru 2021, 20:09

na początek się nada?
-
RADPOL S.A.
Ridst39el
 
Posty: 1
Rejestracja: 28 Gru 2021, 19:44

Re: Jakie mleko

Postprzez Alex91 » 04 Mar 2022, 12:22

Dobrym mlekiem do baristy będzie mleko przeznaczone do ubijania. Ważne jest ile procent tłuszczu ma mleko.
Alex91
 
Posty: 1
Rejestracja: 04 Mar 2022, 11:17

Re: Jakie mleko

Postprzez Bebeto » 11 Kwi 2022, 01:45

Na pewno musi być wysoka zawartość tłuszczu żeby się dobrze spieniało ;) Często na kartoniku masz napisane, że dla baristów. A w smaku myślę, że za dużo się nie różnią, tym bardziej w kawie :)
Bebeto
 
Posty: 4
Rejestracja: 11 Kwi 2022, 01:35

Re: Jakie mleko

Postprzez kamciatka » 14 Kwi 2022, 15:20

to jaką faktycznie temperaturę powinno mieć mleko do spienienia?
kamciatka
 
Posty: 1
Rejestracja: 14 Kwi 2022, 14:44

Re: Jakie mleko

Postprzez Bgokf32fd » 15 Sie 2022, 20:14

Bgokf32fd
 
Posty: 1
Rejestracja: 15 Sie 2022, 19:43


Wróć do Zdrowie i żywienie

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 4 gości

cron